芦笋炒鲜贝柱

简单 5-15分钟

食材

配料

烹饪步骤5
01

准备好材料

02

锅里倒入适量橄榄油热锅后放入鲜贝肉炒香

03

然后将鲜贝捞起备用,放入芦笋炒香

04

芦笋捞起备用,放入胡萝卜炒香后倒入鲜贝肉

05

然后倒入芦笋,加入鲜味酱油和少许盐,完成

菜品特色
先处理扇贝,把扇贝肉从贝壳中取出,把沙囊取掉,裙边和中间的贝柱分离,然后就用水反复冲洗,洗干净,最好能分开洗,因为裙边要多洗几遍,贝柱很容易就清理干净了

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