银鳕鱼清理后，用厨房用纸擦干水分。撒少许盐腌制一会。

锅烧热，倒一点油。煎至两面金黄。

调香柠汁，我用的是“新的”浓缩柠檬汁。

将浓缩柠檬汁倒入锅中，根据自己口味加入少许糖，加水煮开

将煮好的柠檬汁浇在煎后的银鳕鱼上，摆盘。